緩いユンナンの有機性紅茶の二重の発酵させた処理の反疲労

ユンナンの純粋な金

有機性証明されたユンナンの緩い純粋な金の上限のグルメ向きの紅茶

「ユンナン金繊維Dian洪」は、比較的上限のグルメ向きの紅茶として使用され、時々さまざまな茶ブレンドで使用される中国の紅茶です。Dian洪および他の中国の紅茶間の主な違いは良い葉芽の量、または「金先端」、乾燥された茶の現在です。

茶歴史

漢前に中国の雲南省で育ったユンナンの純粋な金は現代puerh茶と同じような圧縮された形式のヨーロッパそして米国、中東、日本に普通、輸出されました。Dian洪は20世紀初頭の生産を始めたユンナンからの比較的新製品です。「洪赤（茶）」を」が意味する「間、単語「Dian」はユンナンの地域の短い名前です;そのように、これらの茶はユンナンの赤かユンナンの黒として時々単に参照されます。但し、そのような参照は頻繁にユンナンで作り出される茶の他の変化による混同、また色の分類の曖昧な性質です。

紅茶はウーロンの、緑および白い茶より酸化させてタイプの茶です。紅茶は一般により少なく酸化させた茶より味で強いです。緑茶は通常紅茶は数年のための味を保つが、年以内の味を失います。

近隣諸国の中国語そして言語では、紅茶は「赤い茶」として、液体の色の記述知られています;西部の言葉「紅茶」は酸化させた葉の色を示します。

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醸造物の先端

この茶を浸すのに使用される水が沸点であるべきです。水の5オンス約毎にのための茶葉の2本のティースプーン（3グラム）についての使用。多くの約3-5分の浸すひとときかより少ない時間は望ましい集中によって推薦されます。